ウマい汁を啜る・・・

数日前に気付いた事がある・・・

鍋で拉麺を食べる時、汁を啜ると何か妙な味を感じていた・・・
焚き火調理の場合、灰や煤が鍋に入らないように気を付けないと・・・味が格段に落ちる⤵⤵
鍋から汁を啜る時に直接鍋に口を付けると、鍋の周りに付着した煤が口に付いて不味くなる・・・
これは啜り方を工夫してなんとかなった・・・

問題は鍋で湯を沸かしコーヒーを淹れる時だ・・・
カップに湯を注ぐ際、鍋の縁で湯がダバダバなるため鍋の周りに付着した煤がカップに混入してしまうのだ・・・
鍋の縁を加工してみたがどうだろう・・・